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La adaptación metabólica al inicio del ayuno intermedio (por encima de 24 horas) va acompañado de un aumento en la proteólisis y la liberación de aminoácidos desde el músculo. En esta situación, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es cierta?:

  • ALos aminoácidos ramificados son degradados en el hígado.
  • BLa alanina liberada es captada por el hígado para su uso como sustrato gluconeogénico.
  • CLa glutamina es transformada en los enterocitos en alanina, generándose amonio y arginina.
  • DLos aminoácidos son utilizados en gran parte en el hígado para la síntesis de proteínas plasmáticas.

Explicación clínica

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